Máte dostatok vápnika?

0
1035

Vápnik je základná živina, ktorá pomáha chrániť pred osteoporózou. Tu je návod, ako zabezpečiť, aby ste ho mali dostatok.

Vápnik je najhojnejší minerál v našom tele. Asi 99 percent z neho je použitých, aby naše zuby a kosti boli silné, ale aj kosti uvoľňujú vápnik keď naše telo potrebuje vápnik pre svalové kontrakcie, zrážanlivosť krvi a nervové funkcie. Tento kompromis je normálny, ale je dôležité nahradiť vápnik, ktorého sa naše kosti vzdali.

Len asi tretina vápnika, ktorý zjeme je absorbovaný a s pribúdajúcim vekom ho vieme prijať stále menej.

Vápnik z potravín, ktoré majú vysoký obsah kyseliny šťaveľovej (napr. rebarbora, špenát) nie je dobre vstrebateľný. Mlieko, jogurt a syr sú najbohatšie na vápnik a vstrebáva sa pomerne dobre.

shutterstock_syr (kópia)

foto: shutterstock.com