Domov Nezaradené Máte dostatok vápnika?

Máte dostatok vápnika?

Vápnik je základná živina, ktorá pomáha chrániť pred osteoporózou. Tu je návod, ako zabezpečiť, aby ste ho mali dostatok.

Vápnik je najhojnejší minerál v našom tele. Asi 99 percent z neho je použitých, aby naše zuby a kosti boli silné, ale aj kosti uvoľňujú vápnik keď naše telo potrebuje vápnik pre svalové kontrakcie, zrážanlivosť krvi a nervové funkcie. Tento kompromis je normálny, ale je dôležité nahradiť vápnik, ktorého sa naše kosti vzdali.

Len asi tretina vápnika, ktorý zjeme je absorbovaný a s pribúdajúcim vekom ho vieme prijať stále menej.

Vápnik z potravín, ktoré majú vysoký obsah kyseliny šťaveľovej (napr. rebarbora, špenát) nie je dobre vstrebateľný. Mlieko, jogurt a syr sú najbohatšie na vápnik a vstrebáva sa pomerne dobre.

shutterstock_syr (kópia)

foto: shutterstock.com