Zaujímavé fakty o antioxidantoch, ktoré by ste mali vedieť

  • Antioxidanty sú prirodzene sa vyskytujúce látky, ktoré neutralizujú aktivitu škodlivých voľných radikálov v tele, čím zabraňujú oxidácii. Voľné radikály sú vysoko reaktívne a môžu zapríčiniť rozsiahle chronické zmeny v bunkových obaloch. Čo je príčinou mnohých chorôb.shutterstock_mix ovocie na dreve
  • Antioxidanty fungujú tak, že ochraňujú bunky pred ich poškodením a to tak, že čistia voľné radikály a znižujú koncentráciu kyslíka okolo bunky.
  • Antioxidanty zohrávajú dôležitú úlohu v boji proti starnutiu a udržaniu si mladosti.
  • Antioxidanty vás chránia pred ochorením srdca, rakoviny a ďalšími chorobami.
  • Vaše telo môže produkovať vlastné antioxidačné enzýmy, ktoré pracujú spolu s antioxidantmi, ktoré prijímate v potravinách.
  • Vitamín E je silný antioxidant bežne sa vyskytuje v orechoch, cereáliách, sladkých zemiakoch a pomáha znižovať rozvoj vekom podmienenej  degenerácie makuly a šedého zákalu.shutterstock_MIX_jedlo
  • Pite 2 poháre paradajkovej šťavy denne. Lykopén je silný antioxidant získaný zo špeciálnej odrody paradajok HLLS, ale nachádza sa tiež  v melóne, grepe, marhuli a v citrusových plodoch.
  • Korenie je veľmi bohaté na antioxidanty.
  • Vysoký príjem beta-karoténu môže u fajčiarov zvýšiť riziko vzniku rakoviny pľúc, zvýšený príjem vitamínu E môže taktiež zvýšiť riziko vzniku rakoviny prostaty a mŕtvice.

foto: shutterstock.com